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Il portale della Ristorazione e
dei Sapori del F. V. G.
il nostro motto: Collaborazione
e.mail: info@unpostoatavola.it
per info sul portale:
chiama il 335 5883208

BIRRIFICIO GARLATTI COSTA
33030 Forgaria nel Friuli (Ud)
Loc. Costa, 14 - tel. 328 6854765
www.birragarlatticosta.it
info@birragarlatticosta.it


ampio parcheggio
Apriamo venerdì dalle 17 alle 21
e sabato e domenica dalle
11 alle 21 a partire dal 14/05!!
CHI SIAMO

La nostra azienda familiare nasce nella primavera 2012 a Forgaria nel Friuli grazie alla passione del birraio e dopo anni dedicati alla sperimentazione amatoriale.  Dal 2014 siamo azienda agricola e coltiviamo l’orzo che usiamo nelle nostre birre mentre dall’incontaminata e selvaggia Val d’Arzino sgorga l’acqua che utilizziamo.
La curiosità di riscoprire antiche tradizioni birrarie ci ha portato ad attingere alle grandi “scuole” tedesca, inglese e, in particolare, belga per creare uno stile nuovo mediato dall’indiscutibile gusto italiano per le cose “buone”. La voglia di proporre una birra artigianale ricca di aromi, capace di appagare il consumatore attento e consapevole, ci ha spinto a sperimentare nuove ricette utilizzando anche i prodotti tipici della nostra terra.
Il risultato è la creazione di birre eleganti, apparentemente semplici al primo sorso ma capaci di mostrare profonda complessità, che possono variare leggermente da cotta a cotta ma che restano vive e si evolvono nel tempo. Le chiusure pulite e secche, che regalano piacevoli ricordi organolettici, rappresentano il tocco inconfondibile del birraio. Siamo aperti al pubblico il sabato dalle ore 10 alle 13 (o in altri orari su appuntamento) per acquisti delle birre in bottiglia. Durante l’apertura è possibile anche bere le nostre birre alla spina.

SEVERINO

SARA

ENRICO
LA NOSTRA PRODUZIONE



BIRRE ARTIGIANALI
Ci sono delle birre che devi assaggiare!


BIRRE CLASSICHE

OPALITA


LUPUS

LIQUIDAMBRA

ORZOBRUNO

ORODORZO

RUDOLPH
LE SPECIALI


FLAG

TILT
RUBENS

ORZO BRUNO

TRIFASE

UNIVERSITA'
FUNKJ

SESSION ALE

Birra chiara e leggera ma allo stesso tempo morbida ed aromatica.
Al naso è erbacea e agrumata con ricordi di scorza di pompelmo, litchi e uva spina mentre in bocca è scorrevole ed appagante con un finale moderatamente luppolato.
alcol 4% vol.
Provala ascoltando Everybody Is A Star di Sly and The Family… Let’s get Funky!
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, avena, luppolo e lievito.
FORMATI DISPONIBILI
  • bottiglia da 33 cl
  • fusto da 24 l



HOPPY BLANCHE

Birra di frumento, leggera ma aromatica, con fresche note speziate e agrumate.
In bocca è scorrevole ma persistente con un piacevole finale resinoso e luppolato.
alcol 4,5% vol.
Provala ascoltando Sexmachine di James Brown… Let’s get Funky!
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, frumento, luppolo, lievito e spezie.
FORMATI DISPONIBILI
  • bottiglia da 33 cl
  • fusto da 24 l



SLAP
PALE ALE

Birra ambrata con intenso aroma di frutta tropicale, leggermente erbaceo e maltato.
Mediamente corposa, dopo l’iniziale morbidezza del malto lascia spazio ad un finale secco e decisamente luppolato.
alcol 5,5% vol.
Provala ascoltando Stretchin’ out di Bootsy Collins… Let’s get Funky!
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.
FORMATI DISPONIBILI
  • bottiglia da 33 cl
  • bottiglia da 75 cl
  • fusto da 24 l



PORTER

tostati morbidi ed un profumo particolarmente fresco e balsamico caratterizzano questa birra dal corpo moderato, con piacevoli sensazioni di caffè e cacao e che finisce secca e con un amaro equilibrato.
alcol 6% vol.
Provala ascoltando I Got You di James Brown… Let’s get Funky!
INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito.
FORMATI DISPONIBILI
  • bottiglia da 33 cl
  • fusto da 24 l


NE AVETE ASSAGGIATE TANTE?
ECCO COME POTETE SAZIARVI







GRAZIE PER LA VOSTRA VISITA
LE NOSTRE BIRRE
LE TROVI  ANCHE DA


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