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Martedi - 07:30 - 12.30 / 15,30 - 19,00
Mercoledì 07:30 - 12.30
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CHI SIAMO
L'azienda fu fondata dal bisnonno Antonio nel 1928 a Bertiolo con attivita' di macellazione. Seguì il nonno Antonio che al macello abbino' lo spaccio di carne. Prosequì il papà GioBatta che continuo' l'attivita' ampliandola con la costruzione di un nuovo macello e l'apertura di un nuovo punto vendita a Codroipo. Dal 2008 gestisco io l'attività con l'acquisizione della storica Polleria Romeo e dal 2012 con l'apertura del supermercato MAXI FAMILY a Bertiolo con l'inserimento della macelleria insieme ai figli Ylenia e Manuel, e così piano piano siamo arrivati alla 5* generazione continuando la tradizione della produzione dei tipici salumi Friulani. Nel corso degli anni il lavoro di macellaio si è evoluto e dalla semplice fettina siamo passati a preparare deliziosi manicaretti e sempre di più ha preso piede la gastronomia. Mi auguro che i miei figli sappiano portare avanti la storica tradizione di macellai. FOSCHIA MONICA
PRODOTTI DI FOSCHIA
QUESTA REALTA'
COTECHINO NOSTRANO
SALAME NOSTRANO
SALSICCIA NOSTRANA
FORMAGGI
MONTASIO
SOPRESSA
ARISTA STAGIONATA
PANCETTA STAGIONATA
PROSCIUTTO COTTO
CARNE ALL'INGLESE
CRUDO PARMA CON OSSO
SELEZIONATI E DISOSSATI DA NOI
MACELLERIA E FORMAGGI
DOVE SIAMO - CODROIPO
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